Презентация по приготовлению холодных блюд и закусок - План урока по

Категория: Кулинария. Похожие презентации:.

Технология приготовления холодных блюд и закусок

Презентация будет служить необходимым наглядным материалом при проведении урока "Холодные блюда и закуски" и познакомит учащихся с разными способами оформления холодных блюд. Электронная тетрадь по технологии Технология 1 класс ФГОС. Технология 5 класс девочки ФГОС. Технология 8 класс ФГОС. Технология 3 класс ФГОС.

Повар, кондитер должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими основным видам профессиональной деятельности:. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента;. Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для обработки сырья, приготовление полуфабрикатов в соответствии с инструкциями и регламентами. Приготовление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента.

• Характеристика изделия по органолептическим показателям соотв.
• Категория: Кулинария. Похожие презентации:.
• На сайте используются файлы cookie.
• Шрифт Arial Times New Roman.
• Мы предполагаем, что вам понравилась эта презентация. Чтобы скачать ее, порекомендуйте, пожалуйста, эту презентацию своим друзьям в любой соц.
• Преподаватель Гусева Елена Николаевна. Программа Организация приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков.

Значение, классификация холодных блюд и закусок Холодные блюда обычно подают в начале приема пищи. В этом случае их называют закусками, они дополняют состав основных блюд, украшают стол, утоляют голод, возбуждают аппетит и дополняют пищевую ценность рационов. Холодные блюда отличаются от закусок тем, что их подают с гарниром, они более сытные ростбиф, рыба фаршированная.

Похожие статьи

• Стрижка боб каре видеоурок - Видео урок: лучшее каре в мире. парикмахер
• Рецепт приготовления салаты на день рождения
• Как организовать своими руками видеонаблюдение - Цветы из ткани своими руками и вязанные крючком. За
• Рисование натюрморта поэтапная презентация - Веды. Как научиться рисовать. - журнал о Минске